OPINEL Corkscrew CBO Nr 10 är multifunktionskniven för dig som vill ha en praktisk kniv och ett resesällskap som löser de flesta uppgifter, inklusive att öppna vin- och läskflaskor. Corkscrew CBO är perfekt för att göra en god lunch på fjället, öppna en kartong, skiva nybakat bröd eller spika en korvpinne. Kniven är perfekt att ha i topplocket på ryggsäcken eller i brödpåsen (som är gjord av linne eller bomull). Storleken är på gränsen till att kallas fickkniv, så vi tycker att det här är en väldigt bra spikkniv och inte minst en bra kniv för matlagning på språng. På grund av bladets längd har skaftet även en bra storlek som ligger bra i handen.
Bladet är underhållsfritt och tillverkat av rostfritt stål tillverkat av legendariska Sandvik i Sverige. Legeringen är designad för att ge den bästa kompromissen mellan korrosionsbeständighet och mekanisk styrka. Kolhalten är 0,5 % och kromhalten är 14,5 %, vilket säkerställer ett ägg som tål grov behandling mot hårda ytor som ett keramiskt skärblad. Knivar med rostfria blad kräver i princip mer kunskap och specifika verktyg för slipning, men OPINEL har valt en hårdhet på bladet på 57 till 59 HRC (Rockwell-skala), vilket är en perfekt kompromiss mellan mekanisk styrka och lätthet att slipa.
Konvex bladprofil (lätt böjd) jämfört med ett rakt blad säkerställer att bladet upplever mindre friktion på grund av en kortare kontaktyta mellan bladet och materialet som ska skäras. Bladet behöver därför mindre kraft för att skära igenom materialet som ska skäras. OPINEL-kniven upplevs som säker och effektivare.
Virobloc låssystem säkerställer att bladet låses när kniven är öppen och används, och håller bladet säkert stängt när kniven fälls ihop. En kniv består av fem komponenter; bladet, låshylsan, hylsan, tappen och skaftet. Virobloc-systemet bygger på att hylsan vrids runt för att uppnå låsning av bladet. Systemet uppfanns och patenterades 1955 av Marcel Opinel, då utan låsfunktion, och vidareutvecklades med låsfunktion och introducerades på alla knivar år 2000. Viroblock är enkelt, pålitligt och därför genialiskt.
OPINEL produkter är kända för ett handtag med ett bra ergonomiskt grepp, vilket ökar säkerheten vid användning och är särskilt viktigt för de som använder kniven mycket, speciellt i samband med professionell användning (kock mm). Formen på handtaget har inte förändrats sedan 1890.
Sättet som knivseggen är slipad är alltid en kompromiss. Om ägget är för tunt och smalt så förstörs det snabbare, är det för trubbigt skärs det inte tillräckligt bra. Varje enskild OPINEL-kniv är handslipad i 40 grader (20+20).
Blad i 12C27MOD rostfritt stål
Ergonomiskt grepp
Virobloc låssystem låser bladet under användning och förvaring
Perfekt present
Handtag i lackerad bok
Öppnare för både vin- och läskflaskor
Levereras i blisterförpackning
